Каррагинан (карраген)

Каррагинан (карраген)Семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Разрешенная пирщевая добавка (Е-407).

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

Используется как загуститель.

Артикул Z 279