СУХАЯ ПРИПРАВА "ТРАВЫ С МОРСКОЙ СОЛЬЮ"

Освальд (Oswald) олицетворяет швейцарское кулинарное искусство уже почти 70 лет. Продукция Освальд производится исключительно в Швейцарии — выращивание, сбор сырья и само производство осуществляется швейцарской компанией. Неудивительно, что продукция Освальд стала фаворитом швейцарцев, поскольку каждое блюдо, приготовленное с использованием продукции Освальд, имеет знакомый и традиционный швейцарский вкус, который вы можете ощутить теперь и на вашей тарелке — неповторимый швейцарский вкус.

• Без глютена
• Без лактозы
• Веган/Вегетарианцы
• Без глутамата

Herbal Sea Salt Spice — натуральная мягкая приправа с морской солью и сушеными травами. Придайте вашим блюдам особый средиземноморский вкус, используя щепотку этой травяной соли. Приправа с морской солью и травами состоит из 17 средиземноморских трав, которые в сочетании с морской солью и оливковым маслом пробуждают средиземноморские воспоминания. Эта приправа производится компанией Oswald в Швейцарии эксклюзивно для VIVASAN.

Пищевая ценность: 100 г/ 1 порция (2 г)
Калорийность: 148 ккал/ 3 ккал
Жиры: 1.7 г/ 0 г
Углеводы: 26 г/ 0.5 г
Протеин: 5.4 г/ 0 г
Соль: 56.9 г/ 1.1 г

СОСТАВ 

морская соль 55% (Франция), мальтодекстрин, сушеные травы 10% (петрушка, укроп, базилик, чабрец, эстрагон, орегано и т. д.), Специи 9% (лук, чеснок, шалот и семена сельдерея, белый перец и т. д.), Приправы (соя), острый перец, порошок микроводорослей (спирулина), оливковое масло, подкислители (лимонная кислота), подсолнечное масло.

Натрий – основной компонент жидкостей организма. Он отвечает за кислотно-щелочной баланс, принимает участие в активизации пищеварительных ферментов, контролирует артериальное давление. Недостаток натрия в организме ведет к обезвоживанию и нарушению рельефа кожи, образованию морщин , особенно в области лица, шеи и декольте.
 Хлор – участвует в образовании желудочного сока, формировании плазмы крови, активации ферментов.
Кальций – необходим организму для поддержания мышечной работы, построения костной и соединительной ткани, свертывания крови, укрепления клеточных мембран. Дефицит кальция может спровоцировать развитие гипертонических кризов, токсикозы беременности, выпадение волос. Если кальция не хватает, организм берет его из костей. 

Калий – регулирует водный баланс в клетках, улучшает обменные процессы, благоприятствует росту новых клеток. Необходим для нормальной работы сердечной мышцы и скелетной мускулатуры. Недостаток калия вызывает спазмы и атонию мышц, нарушение кровообращения, ухудшение самочувствия. 

Фосфор – биологический спутник кальция. В организме человека содержится в основном в костях. Фосфор является строительным компонентом клеточных мембран. Недостаток фосфора приводит к остеопорозу (хрупкость костей). 

Магний – препятствует развитию аллергических реакций. Необходим для усвоения организмом других минеральных веществ и витаминов. Недостаток магния приводит к развитию рахита у детей, резистентного к витамину Д. У взрослых людей недостаток магния приводит к нарушению кровообращения, судорогам, ускоряет процесс старения, может явится причиной развития сердечно-сосудистых патологий.
Марганец – катализатор обмена веществ, участвует в формировании костной ткани, необходим для функционирования ферментных систем. Оказывает профилактическое воздействие в отношении развития диабета, патологии щитовидной железы, нарушений углеводного и липидного обмена. Укрепляет иммунную систему. С возрастом усвоение марганца снижается, и у лиц старше 50 лет возможен дефицит этого микроэлемента, что может выражаться в нарушении кровообращения, ухудшении общего состояния.

Цинк – участвует в формировании иммунитета, поддержании функции половых желез, являясь составной частью мужского полового гормона дигидротестостерона. Цинк входит в состав многих ферментов. Длительный дефицит цинка может привести к бесплодию, потере сексуальной активности, снижению иммунитета, кожным заболеваниям, развитию малокровия, росту опухолей, ухудшению роста волос и ногтей, снижению количества коллагена и образованию вследствие этого морщин «гусиных лапок», обвисанию кожи и т.д.

Железо – входит в состав гемоглобина, участвует в транспортировке кислорода, участвует в процессе образования эритроцитов. Способствует выводу ядовитых веществ из организма. Его недостаток приводит к нарушению всех жизненных функций организма, повышается утомляемость, седеют волосы, становятся ломкими ногти.

Селен – очень важный микроэлемент, обладающий выраженными антиоксидантными свойствами, что позволяет использовать его для профилактики онкологических заболеваний. Селен стимулирует образование антител, тем самым, повышает защиту от инфекционных и простудных заболеваний. Рацион питания населения индустриально развитых стран дефицитен по селену, поэтому необходимо принимать пищевые добавки, содержащие его.

Медь – нужна для нормального кроветворения, наряду с другими микроэлементами принимает активное участие в процессах жизнедеятельности, входя в состав ряда ферментных систем. Дефицит меди в организме приводит к развитию анемии, недостаточности роста, шелушению кожи, ломкости волос и ногтей.

Сера – входит в состав аминокислот, формирующих белки кожи. Особенно важна для синтеза белков кожи, ногтей и волос. При недостатке серы кожа особенно подвержена воспалительным заболеваниям.

Кремний – способствует общему укреплению тканей, придает гибкость сосудам, стимулирует рост волос и ногтей.

Йод – необходим для нормального функционирования щитовидной железы, входит в состав гормона щитовидной железы. Недостаток йода в организме ослабляет иммунитет, может вызвать серьезные заболевания. Рацион питания населения развитых стран дефицитен по йоду, поэтому необходимо принимать пищевые добавки, содержащие йод. Целебная сила моря привлекает человечество уже несколько тысячелетий. Еще в Древней Греции говорили, что «море смывает все недуги». Считалось, что морские воды наделяют людей силой и здоровьем. И на самом деле,морская соль оказывает на человека оздоровляющее воздействие, благодаря присутствию в ней большого количества минеральных веществ, макро- и микроэлементов.

Больше всего в морской соли содержится хлористого натрия (известная всем поваренная соль). Хлористый натрий – одно из самых распространенных соединений в природе. Достаточно сказать, что физиологический раствор, широко применяемый в медицинской практике, содержит только хлористый натрий. Это говорит о том, что все животные существа на земле не могут обходиться без него. Всего в морской соли содержится около 37 элементов таблицы Менделеева.

ПРИМЕНЕНИЕ 

Советуем использовать как для овощных салатов и готовых блюд, так и для приготовления рыбных блюд.

Освальд (Oswald) — Швейцарское кулинарное искусство с 1951 года.